un été de rêve

Cet été, Pauline Séné signe la carte créative et généreuse de SONGES.

Avec les produits du matin comme inspiration quotidienne, la cheffe nous offre une interprétation émotionnelle et pointue du répertoire provençal, que l’on distingue à chaque instant en toile de fond de ses propositions.

De jolies assiettes de partage invitent d’abord à la convivialité, avant de se laisser porter par des créations baignées de soleil et bercées par la nature, ses mélodies de couleurs et ses saveurs subliminales.

Coté desserts la carte de la cheffe ondule entre fraîcheur, légèreté et gourmandise.

Vincent Diener, qui accompagne la cheffe coté cocktails, signe une carte sous forme de déclaration d’amour à sa région natale.


SONGES d'une vie d'été ☀️

- du mercredi au lundi de 19h00 à 00h00 - fermé le mardi -
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